티스토리 뷰

카테고리 없음

경기미 김밥페스타 일정 및 행사 내용 사전등록 까지

바다처럼 깊은 마음 2025. 6. 11. 21:33

매년 수많은 식도락가들의 관심을 모으는 경기미 김밥페스타가 2025년 6월 21일, 수원컨벤션센터에서 화려하게 열립니다. 김밥이라는 친숙한 음식에 지역 농산물인 경기미의 가치를 더해, 단순한 먹거리를 넘어 지역경제와 농업을 연결하는 특별한 의미를 담은 축제입니다. 이번 페스타는 단순한 전시가 아닌,온 가족이 함께 즐기고, 직접 만들고, 보고 체험하는 살아있는 콘텐츠로 구성되어 있습니다. 김밥 좋아하신다면, 이 행사만큼은 절대 놓치지 마세요.

기본 행사 정보 요약

항목	내용
행사명	2025 경기미 김밥페스타
날짜	2025년 6월 21일(토)
장소	수원컨벤션센터 제2전시장
주최	경기도, (사)도농문화콘텐츠연구회
참가비	무료 입장
사전등록 기간	2025년 5월 23일 ~ 6월 9일
공식 홈페이지	https://www.gimbapfesta.com

경기미 김밥페스타란?

경기미 김밥페스타는 단순히 김밥을 소개하는 축제가 아닙니다.
이 행사는 지역 농산물 소비 촉진, 전통 식문화 재조명,
그리고 K-푸드의 세계화라는 세 가지 목적을 모두 지닌 복합형 지역 축제입니다.

경기도는 대한민국 내에서도 고품질 쌀의 산지로 손꼽히며,
특히 ‘경기미’는 쫀득하고 윤기 나는 밥맛으로 높은 평가를 받아왔습니다.
하지만 아무리 품질이 뛰어나더라도, 홍보와 소비가 뒷받침되지 않으면 시장에서 외면받기 쉽습니다.

그래서 김밥이라는 가장 대중적인 음식과 연결한 것이
이 ‘김밥페스타’의 기획 의도입니다.
한 줄 김밥 속에 우리 쌀, 우리 채소, 우리 장류 등
지역 농산물과 농부의 노력이 고스란히 담겨 있다는 메시지를 자연스럽게 전달합니다.

또한, 김밥은 세계 어느 나라 음식과도 잘 융합되는 글로벌 확장성을 지닌 아이템입니다.
이런 전략적 사고가 반영된 이 축제는
단순한 먹거리 축제를 넘어서 농업·문화·산업을 연결하는 플랫폼으로 성장하고 있습니다.

김밥 전문가들이 모이는 전국 김밥경연대회

김밥페스타에서 가장 큰 인기를 끄는 코너는 단연 전국 김밥경연대회입니다.
이 무대는 요리 전문가뿐만 아니라, 김밥을 사랑하는 일반인,
그리고 자신만의 레시피를 갖고 있는 셰프 지망생까지 모두에게 열려 있습니다.

이 대회는 경기미를 주재료로 하여 창의적 김밥 레시피를 선보이는 경연입니다.
심사 기준은 아래와 같이 구체적입니다.

경기미의 특성(찰기, 윤기, 풍미)을 얼마나 잘 활용했는가
김밥의 균형 잡힌 영양과 구성
창의적인 재료 활용 및 시각적 아름다움
김밥 단면의 색감과 정렬도
전통성과 현대성의 조화

작년 수상작 중에서는
‘된장열무누룽지 김밥’, ‘코코넛크런치 김밥’, ‘복분자 바질롤 김밥’ 등이 있었는데,
모두 기존 김밥에 대한 고정관념을 깨는 혁신적인 조합으로 찬사를 받았습니다.

참가자들은 하루를 통째로 투자해 김밥 하나에 혼을 담습니다.

관람객은 이 과정을 가까이서 볼 수 있어,
음식을 예술로 승화시키는 순간을 눈으로 직접 경험하게 됩니다.

현장에서는 참가자의 김밥을 시식할 수 있는 기회도 주어지며,
일부 김밥은 판매도 되기 때문에
보기만 하는 경연이 아니라 체험형 프로그램으로 구성되어 있다는 점에서 호응이 큽니다.

김밥 만들기 체험으로 온 가족이 함께

아이들과 함께 가는 가족 단위 관람객들에게
가장 인기 있는 부스는 단연 김밥 만들기 체험 부스입니다.

이 체험은 단순히 김밥을 말아보는 수준이 아니라,

경기미의 특징을 배우고, 재료의 배치 원리와 조합을 이해하는 구조적 프로그램입니다.

따라서 어린이들에게는 오감 발달 및 창의성 향상,
어른들에게는 식재료에 대한 이해도를 높이는 기회로 작용합니다.

운영 방식은 다음과 같습니다.

기본형 김밥 → 중급형(채소 조합) → 창작형 코너로 난이도 조절
위생장갑, 앞치마, 개인 김밥 키트 제공
행사 전문 진행요원 상주로 초보자도 문제없이 참여 가능
김밥은 체험 후 포장해 가져갈 수 있음

또한, 김밥 만들기 외에도
김밥의 유래와 역사, 각국의 김밥과 유사한 음식(일본 마키, 베트남 롤 등)에 대해
배우는 간단한 워크숍도 제공됩니다.

이런 체험을 통해 축제가 단순히 ‘먹고 즐기는 곳’이 아니라,
배움과 의미를 함께 담는 공간이라는 인식이 확산되고 있습니다.

김밥 전시존에서 다양한 김밥 아이디어 감상

김밥을 말고 먹는 것만이 전부는 아닙니다.
김밥 전시존은 김밥을 하나의 ‘작품’으로 바라보는 공간입니다.
단면의 색, 재료 배치, 테마 연출을 통해
김밥의 미학을 시각적으로 전달하며 관람객의 감탄을 자아냅니다.

전시존에서 볼 수 있는 김밥의 유형은 다음과 같습니다.

전통 김밥의 정석: 우엉, 시금치, 계란, 단무지의 황금 비율
건강 기능성 김밥: 브로콜리, 퀴노아, 치아시드 활용한 저염 고식이섬유 레시피
퓨전 김밥: 바질페스토, 홀그레인머스타드 등 해외 식재료 접목
디저트 김밥: 찹쌀, 팥앙금, 고구마무스 등으로 구성된 후식형 김밥

설명판이 함께 전시되어 있어
단순한 전시가 아닌 먹거리의 지식화라는 측면에서도 가치가 높습니다.
포토존, 프레임 배경도 설치되어 있어 SNS 콘텐츠로도 활용도가 높습니다.

김밥 시식과 판매, 직접 먹어볼 수 있는 찬스

김밥을 눈으로 보고 손으로 만들었다면,
이제는 입으로 즐길 시간입니다.

현장에는 셰프들이 만든 김밥을
직접 구매하고 시식할 수 있는 김밥 마켓 부스가 운영됩니다.

대표 인기 메뉴:

불고기크림치즈 김밥: 쫀득한 경기미와 부드러운 크림치즈의 조화
단호박 리코타롤: 건강한 달콤함
고추장치킨 김밥: 매콤한 K-소스와 단백한 구성
참치카레롤: 향신료와 경기미의 이국적 조합

김밥 외에도 쌀, 김밥김, 김밥 틀, 장류 등의 부가상품 판매 코너도 함께 운영됩니다.

경기미의 가치를 알리는 의미 있는 행사

이 축제는 단순한 미각 체험이 아니라,
경기미의 전략적 홍보이자 소비 촉진 캠페인입니다.

경기미는 고품질 쌀이지만,
홍보와 인식이 부족해 소비가 제한적이었습니다.
김밥이라는 포맷을 통해 경기미의 찰기, 풍미, 식감을 직접 느끼게 하는 전략은
대중의 반응을 이끌어내는 데 탁월합니다.

또한, 농가에는 브랜드화 기회를 제공하고
소비자에게는 믿고 먹을 수 있는 쌀을 선택할 기준을 제시합니다.
지역과 도시, 생산자와 소비자의 연결고리로서 이 축제는 중요한 역할을 합니다.

무료 입장! 사전 등록하면 혜택까지

누구나 자유롭게 참여 가능한 무료 축제입니다.
더불어 사전등록 시 현장 할인 쿠폰이 제공되어 실질적인 혜택까지 누릴 수 있습니다.

사전등록 방법:

기간: 2025년 5월 23일 ~ 6월 9일
입력: 이름, 연락처만 간단 입력
혜택: 부스 상품 할인, 체험 할인 쿠폰 제공

▶ 사전등록 바로가기

다양한 연령층이 즐길 수 있는 가족형 콘텐츠

연령대별 맞춤 콘텐츠가 마련된 전 세대형 행사입니다.

대상	주요 콘텐츠
어린이	김밥 만들기 교실, 재료 맞히기 게임, 김밥 요리사 퍼즐
청소년 · 청년층	김밥 퓨전 경연 관람, 인생샷 포토존, 글로벌 김밥 트렌드 워크숍
성인 · 가족	경기미 시식, 김밥마켓, 한식과 김밥 강연 프로그램